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写写写第五期第三轮第1周

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1#
发表于 2018-9-20 09:15:30 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
没想到其他无聊的主题,那就应景吧,写写写中秋节的那些你记得的事~
2#
发表于 2018-9-22 00:51:36 | 只看该作者
【2018年9月20日星期四】又到中秋日
又到中秋日,也许我们无须煞有其事高歌《十五的月亮》,赞颂边关军人与军嫂为我们的安定生活作出的默默奉献,但心怀感恩却必不可少!也许,同样毋须像把酒问天“月有阴晴圆缺,人有悲欢离合,此事古难全”那样悲秋伤月,但感恩一家安好团团圆圆同样必不可少!也许我们更不用为嫦娥伤感而吟诵“云母屏风烛影深,长河渐落晓星沉。嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心”,但必须自豪嫦娥已有“嫦娥”“天空”相伴左右!中到中秋日,诗情画意不可少!
尽管无须,尽管毋须,尽管不用,但趁着中秋圆月,品尝金黄饼月,望着皎洁圆月,沐浴如银月光,仍会感慨万千!
感慨某年,为了赶回家和爸爸妈妈共赏明月,却塞在路上,我在路这头,爸妈在路那头,遥相祝福!感恩今日,仅有几步之遥,施施然前行,转眼即到,抬头望月,举杯祝福,相视而笑……
感慨某某年,孩子们拿着灯笼,在院子里,肆意奔跑,燃烧了灯笼,映红的脸颊……一个又一个,直到筋疲力尽,仍乐此不疲!每到中秋,又见五彩灯笼,便现红红的脸颊,便听震天的笑声!
感慨某某某年,有只红蜜柚,也有只白蜜柚,未开前,大家争着猜哪只红,哪只白;开了以后,大家抢着猜,红的甜还是白的甜;尝的时候,大家又各显神通迷惑大家,猜着甜与酸!只是两只柚子而已,却比当天的金月、明月、冰月还要吸引我们!
感慨某某某某年,很多很多家庭,也许就只有那么一盒月饼,当孩子们终于看到它的样子,一人一小块,从曾祖父、曾祖母开始,到祖父与祖母,再到爸爸,妈妈,叔叔,婶婶,姐姐,哥哥……仿佛过了几个世纪这么久,才拿一了最后那一块!一直盯着月饼的孩子,直至拿到自己那一块想一口吞掉时,才发现大家都拿着那一块等着他慢慢品尝!今天,仍是那么一小块,虽然大家只能吃下这么一小块,但应中秋明月之约,祝福幸福安康,祝福团圆美满,却永久从未改变!
月还是那个月,饼也仍是那个饼,情还是那份情,又到中秋,美满幸福!
3#
发表于 2018-9-22 08:28:26 | 只看该作者
20180921 写写写
04年来广州上班,第一次接触到广式月饼,是中秋节前,一个香港同事说请我们吃香港双黄莲蓉月娥,旁边一众广东同事立刻无比期待,我倒是有点好奇,因为一向对月饼兴趣不大。
第二天上午休息时,香港同事拿出一个月饼,然后切成了8份,然后我们8位同一年入职法人新同事每人领到了一小角,那一课,心里是有些震惊的,居然8个人才分吃一个月饼?还有这样请人吃月饼的?有点刷新价值观。不过美心月饼的莲蓉细腻松软,蛋黄细腻流沙,完全不像以前吃过的月饼那么干硬,让真的让我一下爱上了港式月饼。那个中秋我跑到香港买了两盒月饼快递回了家里,爸爸又给他的兄弟姐妹家没加分送了两块,我暗自想象了一下,估计每个家庭也是在像我一样的“居然一家人分吃一块月饼?”的新价值观中感受到了港式月饼的魅力所在。
后来美心在珠海建了厂,但是我对比过珠海工厂和香港工厂生产的同款月饼,口感就是不一样,按理说技术应该是没什么问题的,想来,选材真的是重中之重吧。此外,匠心二字,也是能够在食物中体现出来的吧。

后记:小鱼的中秋月饼小记
2018年9月20日晚
妈妈,这是我们今天在学校做的冰皮月饼,在学校冰过了,超级好吃噢,我们等着你回来一起分享!
谢谢你宝贝!妈妈今天回来晚了,我们再把它冰在冰箱里,明天早上全家人一起分享好吗?
好!

2018年9月21日晨
妈妈,这是你的!——小鱼切了大概15度角给我。然后又分别依次切了同样大小的给爸爸、爷爷。
剩下一大半,小鱼看了看,又分别切了同样大小的一块儿给我们。“每人可以有两块喔!”然后自己吃掉了剩下的一大半。
“真好吃啊,谢谢小鱼做的这么好吃的冰皮月饼!”
“妈妈,昨天在学校第一次吃,我觉得超级无敌好吃!但是今天早上再吃,因为昨天已经吃过了,我觉得没有那么好吃了!”
你这新鲜劲儿也太短了吧!

4#
发表于 2018-9-23 15:21:40 来自手机 | 只看该作者
曾淑娴     我们小时候月饼是个稀缺物,快到初中才接触到广式月饼,蛋黄的五仁的豆沙的,在之前过中秋节我们吃的是叫"月光"饼的糕点,像巴掌那么一块圆圆的糕,正面印制了红色的公鸡图案。记得小时候每年过中秋节,奶奶都会给我们小孩一人掰一小块,那是最有仪式感的一天,也充满了期待。我们小孩吃了"月光饼"就算过了中秋。小时候的家乡繁星布满天,闪闪烁烁,每年中秋之夜,我都喜欢独自在露台赏月赏星,一看就到半夜,对照着去找地理书中出现的星座,北斗七星是我最熟悉的吧。漫漫长夜,我总能守到一颗流星划破夜空,这时我就会很虔诚地双手合十,许愿,那时的愿望很单纯,希望家人平平安安健健康康的。现在自己有了孩子,月饼也不再是稀缺物,现在孩子大多是在众人溺爱中长大,对节日的渴望远远没有我们那么强烈,对月饼也没有那么期待。我也吃不到小时候吃过的大公鸡月光饼了,虽然会想念,却也是百般无奈选择接受。时代在变,人也在变,我常想传统风俗传统节日等到这些孩子长大后又会变成什么呢?但愿不会被遗忘。但愿他们能一直传承下去。
5#
发表于 2018-9-23 15:29:50 来自手机 | 只看该作者
中秋节是不是到处的习俗其实都差不多?潮汕地区的“老爷”特别多,“拜老爷”的传统特别根深蒂固,所以大概氛围会好一些。自从来了深圳,我妈都说,中秋不就是个吃货节嘛。 秋来,虾蟹肥,瓜果也熟。大闸蟹正在阳澄湖里涮一桶澡,据说下个星期才能到;可是本地的三目蟹也已经肥美可口了呀!虾、青口、花螺也都纷纷表示身体倍儿棒,肉质倍儿好。 芋头这时节最是好吃,又沙又茸,无论是焗成甜食,还是做成反沙芋头,都超级适合,我能吃到饱——就是热量有点高,毕竟都是甜的。甜芋泥不知道你们爱不爱吃,需要超级多的糖和超级多的油熬成的才好吃。一盆端上来,不见油烟,要是不知深浅,准被烫成狗。可是真的是心满意足啊,这时候的芋头本来就入口即化,芋泥是已经化好了——我突然觉得流心月饼用芋泥也很适合呀。 说到月饼。唉,月饼。纯粹被糟糕的送礼文化搅得一团糟。好吃的月饼固然不少,难吃的月饼更多,吃上一点就倒了一年的胃口。这种月饼家族的败类应该赶紧开除永不予翻身。  然后是柚子。柚子几乎是我最爱的水果之一,酸甜适中,并且有一种奇特清香。我们老家“拜月娘”的时候必须有几个柚子,还得贴上红纸装点得漂漂亮亮的。记得当时年纪小,总以为是嫦娥姐姐爱吃。 嗯,中秋晚上拜月娘。我觉得月娘这名字可好听啦,月亮娘娘?月亮姑娘?月亮娘子?一年里头那么多节,拜来拜去拜个不停,从没见过哪位“老爷”享受的纸扎有中秋节的漂亮。红红黄黄的,有花边,简直就像桌布,需要整张铺在四方桌上,然后摆上月饼、柚子、葡萄以及其它各式瓜果。家家户户这么供着,阳台全是亮的,家门全都开着,孩子们就来回串门。 至于月亮。说来见笑,记忆最深的月亮是某年八月十六的月亮。松岗中学有个湖,刚谈恋爱那一年的八月十六,我和芒果爸在湖边看月亮。那月亮大得令人心惊,大概湖水反光的效果,也亮得令人心惊。这么说吧,那晚的月亮像生了魂魄,照得人心里什么念头都没有。 说到这里又是一阵沮丧。今晚刚和芒果爸大吵一架。男人都是大猪蹄子。唉,我要去睡觉了。
6#
发表于 2018-9-23 16:08:04 来自手机 | 只看该作者
关于中秋节印象最深的还是月饼,小时候老家的月饼又硬又重还是纸包装的,包装纸往往都被月饼的油给浸润了大半,第一次吃到广式莲蓉蛋黄月饼时惊为天人,一个个不光有独立塑封还有塑料的小盒子保持形状,还有一个精美的铁盒子作为包装,里面附赠了食用月饼的小刀和小叉。还记得第一次见到莲蓉月饼,大人们把一个分成八块,一盒四个每人也不过能分到四分之一块,有时候还不一定能分到蛋黄,还记得入口绵软细腻,外皮更是薄如蝉翼,跟一直吃的纸装月饼口感有天壤之别。 不知道什么时候有接触到了苏式月饼,外皮酥松一咬一下去唰唰的掉渣,跟传统月饼不同的是,吃起来更像糕饼点心不像月饼,跟它类似的还有云南的云腿月饼,里面有一粒粒的火腿,馅儿透着肉的咸鲜还有糕点的清甜,咸甜口的点心一向最解腻,一口气吃三四个也没问题。 引起讨论的黑名单榜榜首五仁月饼,是最常见的月饼口味,几乎全国都能见到,我也是站diss组的,因为五仁有与肥猪肉相似度百分之九十九的冬瓜糖,还有青红丝果脯,一堆搅得稀烂的坚果仁,但是里面有我最爱的火腿肉丁。小时候大人们拿回家的月饼除了豆沙就是五仁,吃到最后永远都只会剩下五仁,我最喜欢做的就是把五仁月饼掰开挑火腿丁吃……当然能挑出来的肉丁还不够塞牙缝。 工作之后去上海旅游,第一次尝到鲜肉月饼,虽然被称为月饼,保质期其实只有两天,而且还要现做现吃,更像咱们平时吃的肉饼,馅料口味几乎包含了所有你能想到的口味,这个鲜肉月饼我也非常喜欢,因为第一咸口,第二酥皮,第三有肉……
7#
发表于 2018-9-23 16:16:50 来自手机 | 只看该作者
在家时,中秋节与我好似也无太大关联,爸爸是厨子,很多时候还在外忙活,妈妈就是煮一桌菜,吃了完事。 上大学后,回不了家也没什么伤感,某年学校好像还一人发了一块月饼,但滋味也记不得了。 2007年中秋,西藏拉萨。毕业后第一个中秋,来自北京的志愿者聚在一起包饺子,在农业厅宿舍楼里也没什么其他人,吃完饭大家海侃。 2008年中秋,队里还有四五人留在拉萨,小聚一把,好像就在厅里食堂解决了。队友带来老家特产,生平第一次吃到云腿月饼,还是昆烟食堂出品,觉得真是人间绝味,从此成了每年中秋必备。 2009年中秋,初到深圳,回家过中秋连国庆。本来上午10点多钟的飞机,晚点到1点多起飞,可怜本来还打着飞机餐念头的我只发到了一小包花生米,饥肠辘辘的一路饿回了家。别人赠与一盒荣华双黄白莲蓉,入口惊觉与以前月饼口感大不一样,莲蓉润滑蛋黄细腻柔软,不似之前广式月饼坚硬如石,忙分了两块给外公外婆。 2017年国庆,提前休假去北京玩一周,中秋当天赶回家过节。恰逢身体不适抵抗力低,又加旅途劳累作息不正常,又在北京吸了雾霾,即将离京就觉喉咙不适,为冬季大病埋下伏笔,到家后咳嗽即绵绵不绝,最后又引发感冒及鼻窦炎等一系列症状不谈…
8#
发表于 2018-9-23 21:18:27 来自手机 | 只看该作者
    景是中秋美,月是故乡明;中秋月夜,思念亲情泪水流淌!回忆一下我已经25个年头没有和家人一起过过中秋节了,那年我还是一个孩子,第一次离开家,在学校过的第一个节日就是中秋节,那时中秋不放假,母亲怕我难过,想家,中秋前夕父亲总会给我送去月饼盒,板栗和一些好吃的,每次父亲离开学校我就会哭的稀里哗啦,会更想回家。       今天小区物业搞了一个百家宴联欢活动,全小区的人在一起过节,吃饭,喝酒,吃月饼。是的,中秋佳节,兄弟团聚,姐妹团聚,亲友团聚,这是家,是一个温暖的家,是一个团圆的家。但在此时此刻,月亮圆了,家也圆了,那千千万万的思念也圆了,在那遥远的地方,我的爸爸妈妈,他们还是孤独的二老,哥哥说他今天赶回老家陪爸爸和妈妈过中秋去,一起带去我们的祝福和爱!    虽然还是十四,晚上,月亮格外的圆,小区里,百家宴活动后大人和孩子一起点灯笼,点蜡烛。一闪一闪的烛光在我扑朔迷离的眼中闪耀。月亮啊,这是亲情的烛光!   在今晚,中秋的前夜,是团圆的夜,是亲情的月光永远普照的着这个温馨可爱的家的夜。    
9#
 楼主| 发表于 2018-9-23 21:32:45 | 只看该作者
当物质已经不在匮乏,节日还留给我们什么?

每当过节过年,回忆起往昔,最先想到的就是各种物质的满足,诸如过年有新衣,有好吃的,过节也是,在那个物质相对匮乏的年代,特别是农村,可能过节了就可以吃上肉了,可能过年了就可以吃上鸡腿了,那现在当我们的孩子已经不在处于这种年代,我们应该赋予孩子关于这些节日的什么内涵呢?我们该在各种节日的时候如何传递各种节日赋予的不同含义呢?孩子长大后还能在她们的童年记忆力找到过年过节的记忆吗?
10#
发表于 2018-9-23 21:58:09 来自手机 | 只看该作者
印象里过节必有美食,这也是传统文化的重要组成部分。中秋节的月饼是我既盼望又嫌弃的食物,因为过去的年代食物短缺,吃的品质和种类有限,终于吃上盼了一年的月饼,不好吃也不敢嫌弃,可吃多了又腻味,太甜太腻,尤其苏式的酥皮月饼,没味道且掉沫沫。当年叔叔在国企负责销售,福利好到不行,企业的大厨派到广东学习,内部供应的月饼那可不是一般人能吃到的,于是第一次吃广式月饼,细腻爽滑的莲蓉,外加两个咸蛋黄,那口味,简直惊为天人!从此弃酥皮月饼,再不瞧一眼。多年后,来到深圳,才知道除了莲蓉馅还有好多广式月饼,尤其喜食大班冰皮月饼,近年有出了奶黄流心月饼,一口咬下去,都不舍得咽,个小价高,更是惜食如金。儿子尤其喜欢冰皮和流心月饼,今年在孩子的要求之下,我亲自制作了月饼,口味比较清淡,但是健康,孩子也能明白其中道理,称赞妈妈手艺好。今年除了爸爸发了几盒月饼,硬是没花钱买,虽然算不上手工达人,却也磕磕绊绊为家人制作爱心食物,相信其中的过程也将留在孩子记忆里,成为他生命里的文化符号。中秋,一个丰收的日子,一个家人团聚的日子,圆圆的月饼代表着思念,代表着团圆,也代表着传承。
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