亲子阅读,公益组织-三叶草故事家族

标题: #写写第二期#第八周作业贴 [打印本页]

作者: susan0124    时间: 2016-11-16 15:34
标题: #写写第二期#第八周作业贴
当当当~~~~

来吧,第八周了,为我们自己点个赞!

交作业咯!
作者: susan0124    时间: 2016-11-16 15:35
《告别你的杂乱人生》读书笔记
            今天学到一种新的读书笔记的做法,“葱鲔火锅”,即金枪鱼火锅,是以葱和金枪鱼为材料烹制的日本特色料理。葱段属于配菜而非调料。一锅香气扑鼻的“葱鲔火锅”,金枪鱼和葱段都必不可少。一篇意义深刻见解独到的书评,既需要有对原文的摘抄,也需要有自己独特的见解。
葱——对原文的摘抄,用“◎”表示。
鲔鱼——读者自己的感悟和评论,用“★”表示。
以“圆圈”和“五角星”作为区分,标注在自己的本子或电子文件中以区分摘抄原文及自己的感想和评论。摘抄时,还可以附加上段落在原书中的页码,以便于以后回到书中翻阅。

前言部分:
◎什么要留,什么要丢的问题其实是复杂且微妙的,不是仅仅按照某个人的意见就可以做出决定。真正杂乱常常基于人们对某人的UI里情绪。
◎不管那个东西是不是他们生命中的一部分,都应该坚定意志,做出决断。问自己以下这些问题,可以直接且真诚地跟自己对话:审慎考虑某些物品—像是一个有形的物体,一个人,一种状况,或是一种生活方式—问问自己,这是不是你现在的生活中不可或缺的一部分?这是厘清你是否真诚地去考虑过一个物品的去留,以及你对那个东西究竟怀抱什么想法的好机会。
◎ 我们跟自己的连接,我们在生活中与他人的连接,以及杂乱如何干涉,扭曲并且损害这些连接,这种种的侵扰就是杂乱产生的根源。--这本书的本质 。也阐释了当我们的情感涉入这些人际关系的杂乱,并且忽略了那份从人际关系而来的连接与喜悦时,究竟发生了什么事。清除这份内部的杂乱,比起丢掉那些身外之物的意义要深邃得多,因为我们心中最大的愉悦必定是来自于与他人的链接。
◎第一步就是观察我们如何将杂乱成为我们与他人之间的缓冲。接下来我们要考虑到人际关系是一件有形的物体。同时我们也要观察一件事,就是我们如何在不知不觉中将自己的情感或人际关系的杂乱隐藏在自己的生活空间中。接下来,我们会调查过去的人际关系对我们产生了何种负面影响,特别是那些过去的亲密伙伴,前男友或女友,已故的父母与亲人等等。
◎摆脱杂乱的过程本身就是一种建立及加强一段亲切并真诚的人际关系的手段。
◎ 摆脱杂乱的大提问:“这个东西是否对我有实际的价值,还是我根本就应该直接舍弃它?”
★ 书读到这个地方,心底里面直接有个连接,所有表象的杂乱,都是内在世界的显化。家里面的杂乱源自于自己与家人之前的关系没有处理到位。对照自己目前的生活来看,还真是有那么点意思。看似平淡无奇的生活下面,的确是带着无数冲突和自己的回避。勇敢的面对那份内心的杂乱,理顺自己与自己的关系,和周边人的关系。从这里启程吧。

推荐序
◎老子说,由车轮中间的轴,屋子四壁形成的空,才创造出了“用”。这么想来,对物理空间的“空”的保护,更是在保护心理空间的“空”啊。我们已经不由自主地陷落在“多”里。那是在太多的物质,过量的信息围剿下,形成的各种各样的刺激和欲望,但欲望,就是一种杂乱,没有办法激发自己的思考。空就是不过载。视觉,听觉,嗅觉都没有被过多地打扰,不需要应接不暇,不需要不断地启动,应激。我们可以在一种宁静的品质中,感受到专注。
◎马斯洛将专注的体验视作一种高峰体验,一种极为愉快的体验。而人的自我实现,也是由这一个接一个的高温体验铸造而成的。所以,“多”破坏的就是这种专注力。它在我们的稀缺资源-“时间”之上不断的掠夺。
◎杂乱清理专家给出的一套方法,就是从有形的物理空间开始整理。整理物品,就是整理我们自己,让心理变得空旷,清晰起来。
◎不肯清理的杂乱,是分散注意力的象征,用杂乱代替他必需去处理的最根本的问题。
★ 看到这里的时候,我已经决定,准备每天用一点时间,开始一个角落一个角落,一个抽屉一个抽屉地清理家中的物品,去清除掉那些带着某种记忆,象征或者情绪的,某种满足或者期望的物品。让自己从无法转身的,迅速移动的干扰物品中释放出来。正如,最近在念诵的般若波罗蜜多心经:舍利子,色不异空,空不异色,色即是空,空即是色,受想形识,亦复如是。

第一章:
◎主导你整个生命历程的关键就是你与自己之间的关系。当你与自身开放,敏感的自我有着强大的连接时,你便能时刻感受到那些亲身接触的事物的波动,与它们有共同的波长,你也得以因此从自己的人生中获得更大的满足,对于各种事物都会有旺盛的好奇心。
◎具有敏感特质,代表我们对于自身以及周遭环境的状况有着高度的体认。我们清楚自己的感受,当某些事情让我们感觉很棒的时候,我们感受得到;当某些事情让我们受伤时,我们也同样感受得到。当我们敞开心胸时,我们会对那些滋养与保护我们的事物有所回应;当我们否定那些东西的时候,当我们被杂乱蒙蔽时,我们就会过着行尸走肉的生活。
◎自然而然地,我们想保护自己。某些保护措施对我们是有益处的,并且能让我们的生活发生正向的改变,但其他部分,就是杂乱了。
◎心胸开放是你与生俱来的能力。无论我们喜不喜欢自己的人生,我们都能感受到生命自由的跃动。当我们拥有开阔的心胸,自然就能够深入探究自身的智慧及直觉。
◎试着跟自己独处,闭上眼睛,凝视自己的内心,有时候我能够感觉到那里有东西存在着。我体验到一种宁静且有力的能量充斥各处,包括我本身。
◎摆脱杂乱是一件能够让你学到东西并且成长的事,但假使我们只是强迫自己接受这件事,只会让我们感觉到只要拥有强大的力量,便足以让我们不受伤害,这样一来,我们便会将自己消耗殆尽,因此永远都有失败的可能性,我们绝不可能拥有永远都不会失败的强大能力。
◎做自己,是我们生下来就办得到的事,但是不带任何情绪且没有任何恐惧的行事就没有那么容易了。
◎人类对任何控制行为都是免疫的,所有人都痛恨任何一个尝试要控制他的人。
◎有时候我们会试着强迫自己,驱使自己去进行某些特定的举动,相信这个举动对我们有益。这种强迫性的驱动力支配了我们,这种力量非常粗糙且令人不适。我们自我审判并且切断了与自己的连接。我们可能会觉得这是最好的解决方法,其实这只是一种杂乱罢了,到头来它只会让我们陷入悲惨的情况。
◎辨明自己的控制行为,无论它指向何处,让它难以持续影响你。突然间,我们就会发现那是行不通的---接下来,你就会发现,其实还有其他选择。
◎要逃离自我是一件不可能的事情。察觉到这件事,让我有种得到解脱的感觉。我放任自己去体验并且认识这份悲伤,并且将这份令人无法承受的伤痛,转化成一种美丽的感知。
◎这种企求更好的东西的欲望,很轻易就能让我们对现状产生不满。我们每个人的生活大体上来说应该都还过得去,当然,我们可能会想拥有一些东西,假使我们真的得到了那个东西,我们很快又会想要更多东西。
◎这样的思考模式,在我们学习,成长与探索人生的过程中不断的在我们脑海中盘旋。这种自然生成,驱策你改变与成长的想法应该从内在的幸福感中产生,而不是通过获得什么东西来产生。
◎我们当然可以享受当下拥有的一切事物。
◎无论你是在什么情况下买下这些东西,稍后我们可以好好讨论你买这些东西的理由。现在,你只要知道你不再在意这些东西了就好。把这些东西全都丢进垃圾袋,会让你感觉好很多。假使你不需要它,更不要对它有所眷恋,把它们丢到袋子里吧!
◎自我批评与审判从来都不是好的激励因子,当我们奚落自己时,我们往往选择了退缩而不是据理力争,这种自我批评的杂乱时常会在我们努力想要摆脱杂乱时入侵。
◎这份杂乱的成因是因为这本来就不是你想做的事。这不是你的本性。你会对自己如此苛刻的原因,只是因为你并非真的想要做这件事情。
◎我们这种自我批判式的比较,是一种只强调自己哪里“有问题”,而不是哪里没有问题的杂乱。当我们开始意识到发自内心的那种过度比较时,这个没完没了的坏习惯就会慢慢减轻。“喔!我比任何人都糟的念头突然闪过我的脑海了,我真的有可能这么糟糕吗?真是可笑,我怎么会这样想呢?其他人会不会也和我一样有这种疯狂的想法呢?”
◎用直观的方式思考,你就会知道每个人随时都在和怀疑,困惑以及担忧角力,就是不是随时这样,多少都会有这种情况发生,这种感觉是任何人都无法避免的。
★ 读书笔记做到这里,我果断的清理了自己的办公室桌面,看到清爽舒服的桌面,仿佛心里也舒服了很多。让我有一种与自己连接断层的感觉浮现,当整理收拾好了之后,我似乎跟自己连接上了。长时间以来,我不断的买书,不断的看书,这个行为的背后到底是一个什么样的声音呢?疑似是一种逃避,看似是一种满足。我试着想过如果把他们都装进垃圾袋里面丢掉,我会舍不得,但是如果真的都清理掉,我心里会释放出很多的空间。

作者: 芝吱    时间: 2016-11-16 15:43
背包
认识我的人都见过我的背包,黑色,巨大无比,鼓鼓囊囊,别着三个徽章。
第一个徽章,三叶草故事妈妈成长学院。在三叶草,读童书聊孩子,妈妈们自己在学习在进步,带动了全家和身边的人参与阅读,精进阅读。
第二个徽章,MCF红树林基金会。徽章上面有个抽象的黑脸琵鹭,作为全球第二大黑脸琵鹭的越冬栖息地的深圳,还需要更多的人去了解这种神奇的生物和它赖以生存的湿地。
第三个徽章,来自灵析。上面的话我很喜欢:Where are you moving?I said:Onto better things.
我的背包永远都是那么的满,装着我爱的书,装着我要学习的资料,装着健康的早餐,装着孩子们出门的零食和画笔,装着路边捡来的种子树叶,装着带给小伙伴的礼物,装着一颗勇于折腾的心。
我的背包常常引起陌生人的兴趣,在故宫里,在梧桐山的凉亭里,在广场,在公交车上,在磁悬浮列车上,我简直就是一个流动的活广告。
每次当我停下来,我在想,下一个徽章是什么呢?

作者: 芝吱    时间: 2016-11-16 15:44
susan0124 发表于 2016-11-16 15:35
《告别你的杂乱人生》读书笔记
            今天学到一种新的读书笔记的做法,“葱鲔火锅”,即金枪鱼火锅 ...

非常有用,学习啦
作者: 冰雪芯儿    时间: 2016-11-16 16:26
susan0124 发表于 2016-11-16 15:35
《告别你的杂乱人生》读书笔记
            今天学到一种新的读书笔记的做法,“葱鲔火锅”,即金枪鱼火锅 ...

好棒哦!~~学习了~~~~
作者: 冰雪芯儿    时间: 2016-11-16 16:26
susan0124 发表于 2016-11-16 15:35
《告别你的杂乱人生》读书笔记
            今天学到一种新的读书笔记的做法,“葱鲔火锅”,即金枪鱼火锅 ...

好棒哦!~~学习了~~~~
作者: 冰雪芯儿    时间: 2016-11-16 16:41
      写文章真是一件奇特的事情,发现一旦停笔就不知道怎么写了。前段时间想写公众号,可是,最近却又觉得记录孩子的点滴还是私下里找个笔记本记录的好。其实,每天的活动还是继续着。依然和孩子一起做着各种各样的活动,可是,却又不想写了。
      突然想读一些书,不想对着电脑或手机一直呆着了,因为面对着这些设备,就莫名其妙的想发呆。然后,时间就莫名其妙的被浪费掉了。感觉不是非常充实,反而一不小心就虚度掉了。
       有时候,觉得想写一些东西,可是不知道往哪里写。前段时间做了一个公众号,结果,发现公众号里的文章总是有很多人看的,却多会评价,或转载,到了最后,似乎是写给别人看的,而不是完全属于自己的。突然感觉那样的感觉很不好。原来,写作真是一项非常私人的事情,虽然,获得推荐或者被人关注是好事,可是到头来,却失去了原本的初衷,反而不可以随意去写了。不喜欢那样的感觉,可是,写出来完全没人看,又会觉得失落。所以,觉得,或许还是不要这样的比较好。
      突然很想放下一切包袱写一些完全属于自己的东西,不去受周围人的评价,不去受周围人的眼光。
      然后自由自在的随心所欲的写一些个人的文章。突然发现,如果太过于在意结果,或者太过于在乎别人的眼光,反而就写不出来东西了,长时间不写,就手生了,不知道在写什么了。
       写作就是这样,最需要的是——随心所欲的写。
       感谢写写写群给了我们这样一个平台,可以让大家随心所欲的发挥。(在其它地方,似乎再也找不到这种感觉了)

作者: 淘淘妈    时间: 2016-11-17 13:55
I LOVE SHOPPING  by #15坏坏的乖乖

热热闹闹的双十一过去了,摸着空空的荷包,有木有感到淡淡地忧桑,森森地失落?于我,答案当然是-----No. Not at all! 此刻我的心情是热切地期盼.盼着我的新宠们快点快点来到我身边!

都说云想衣裳花想容,女人的衣柜永远少一件衣服。所以,心情不好的时候,逛逛逛;心情好的时候,买买买。谁的曾经没有过几场轰轰烈烈的血拼?

记得以前,一到商场店庆或节日大型促销活动,我和最佳搭档小毛同学跟不要钱似的,早早地潜伏在商场旁,气定神闲地吃个饱饱的早餐, 等着她开门。必须得吃饱,经验告诉我们,逛街不容易,下一顿正儿八经的餐点没准要等天黑,等12小时之后了。因为逛街实在是很忙很忙滴,忙得都抽不出时间来吃东西,上厕所。忙着走马观花地在一片眩目的花花绿绿中挖掘合适自己的宝贝;忙着抱着一堆堆衣服进进出出试衣间;忙着马不停蹄地赶店子…..你以为只有眼睛和脚累吗?错了!手也没闲着,走过路过,看着稍顺眼的,都不忘要好好地摸一摸,掂一掂,“用心”地体会下不同面料带给我们不一样的质感和触觉体验。脑子同样没闲着,得与商场斗智斗勇凑数以求折扣最大化呀!在这一点上,我的数学才能就得到了光明正大的发扬,当小毛同学晕菜的时候,我要负责准确地计算出来还要凑件多少金额的衣服才划算。我就是一行走的计算器,哈哈。一天下来,全身上上下下,里里外外各个部位各个器官都得到了充分锻炼。从脚脖子,腿梆子到手臂,都跟灌了铅似的,绝对的酸爽啊。还有那不断地发出饥饿指令的大脑,前心贴后背的瘪肚子,也就是一个"酸"字,泛着抗议的胃酸和钱包被掏空的心酸.....

慢慢地,随着我们个人阅历,年龄的增长和阅衣无数的经验积累,我们慢慢都形成了自己的一套既定的穿衣风格,也都有了各自比较偏爱的品牌。基本上25岁之后,我们都很清楚地知道什么样的衣服是适合自己的性格和气质的,也就不用再漫无目的地撒大网了。逛街也变得相当轻松。相约仔细逛了各自那几家心怡的,然后随便逛下其它家,该搞定的基本都能搞定了。

结婚后,同小毛同学隔得远了。偶然也相约一起逛,但很多时候都一个人去解决。 每次也能逛得怡然自得,津津有味直至满载而归。其实一个人安安静静地逛街也别有一番乐趣。独自踏着缓缓低调的脚步,昂着高高的头颅,漫不经心的将目光扫过一排排挂得整整齐齐的衣服,下巴微扬,嘴巴紧闭的同时,将个人喜好也深深地藏进了面无表情,波澜不惊的冷静里,店员轻易猜不出你的小九九,便少了很多无谓的推荐。所以说逛街之于女人,真的是件手到擒来的事。

再后来有了孩子,没空逛了。淘宝,天猫真正走进了我的生活。虽然不能像实体店那样随心所欲的试穿,但也有一点好啊,没有那些店员在旁边叽叽喳喳曲意奉承左右和动摇你的购买欲望了。你可以一天逛遍天南地北同类型的N家店铺,横向比较,纵向评估。你可以今天看看,明天看看,隔半个月或一个月再看看哈哈,少了多少因为冲动而买下的单啊。如不幸真的看走眼,还可以无理由退货啊。小毛同学说我的眼光挺毒的,这里绝对是褒义哈,本小姐从一颗爱心买家逛到现在V4黄钻买家,累计的退货率还是很低很低的!小小地骄傲一下!

So,这个双11,我又毫不犹豫地购了。我购,因为我需要,哈哈!不是说女人远看衣着,近观气质,转身闻香,闭目听音嘛!可见衣服是狠重要滴!一说起双十一,局里,局外,迷醉or清醒的男女老少都说CRAZY,CRAZY! 果真吗?客观评价我自己,理性中夹杂那么一点点儿疯狂罢。为什么这么说呢?

首先,我的购物车不是为了赶双十一临时加的,而是平时一点点积累的。平时看上眼的即时加进去,隔三岔五的review和做减法。最后留下来的都是经无数次目光千锤百炼后的真爱。

其次,按需求等级区分购买意愿。在双十一前,我花了一个上午将衣柜里春,夏,秋,冬四季的衣服都倒腾了一遍。按照平日里他们的曝光率将其分为丢弃,高搁,常穿三类。衣柜空间刷的一下被打开了。

然后,将衣柜里常穿的衣物与购物车的标的一一match,锁定相互好搭配的。其实衣服真的不在于买得多,而在于会搭配!当你的衣柜里的衣服气质类同,一件衣服真的可以穿出N种不同却似曾相似的感觉。不同在于搭配的变化,似曾相似的感觉就是你本人特定的味道和气质。

最后,确定final买买买的清单。然后,……然后晚上就孩子般地不肯睡觉,等着零点到来。有点儿小疯狂吧?!我为购物狂,哈哈。不过,我沉重的眼皮还是没熬过晚上12:00的钟声,不知不觉中睡过去了。许是心里掂巴呢,1点又惊醒了,揉揉眼睛,拿起手机一键下单,搞定!移动APP就是这么贴心。继儿带着一丝满足,几许憧憬重新进入梦乡。没办法,谁让新款衣服看上去太美貌,想叫我不见异思迁都难哈!

最后的最后,敲黑板,划重点啦。线上选购几点TIPS,拿走,不谢!
1.  第一眼看对眼的衣服,不要着急下单,先加购物车。
2.  购物车定期review做减法
3.  针对你长草很久,确定,一定想要的衣服,认真地去评估。
    a.)     仔细看看衣服细节图,不上细节图的商家直接pass.
    b.)     不要看模特效果图,不要看模特效果图, 不要看模特效果图(重要的事说三遍)。模特穿上的效果跟你没有一点儿关系。
    c.)     也不要看衣服亮点,衣服亮点是客观的,不是每个人都能演绎的。换成大白话,不要盲目赶时髦。
    d.)     那看什么呢,还是看衣服,想着它穿在你身上是否与你合拍,符合你个人气质吗?是你的style吗?能突现你的身材优势吗?能遮盖你的身材缺陷吗?
    e.)     看评价,主要看中,差评。如有非常客观的反应衣服质量不好的中差评,我一定掉头就走的。
    f.)      看买家秀。这个,我每看到一个雷人的买家秀,就会立马动摇购买欲。当然,有些是买家本人雷人,那可以酌情为衣服平反,哈哈。
4.一定不能贪便宜。在商言商,同一件东西,如果同样的品质,凭什么这一家要便宜这么多?请相信,那绝对是凭不了别的什么的。所以,他们一定是有差异的。这种情况下,我一般不会选便宜很多的那一家。我必须承认我精不过卖家的。宁可多花点钱,少一点风险和闹心!

好了,11.11的快递包裹日夜兼程一个个相继按响门铃,信用卡账单也翩然而至。我的乖乖,这个月要吃土的节奏啊!大海航行靠剁手,我决定抱着这堆旧爱新宠在港口停泊些日子了。一定一定不买了,括号,三个月之内。三个月之内再买就剁手!!!能做到不?不!能!吧!!

作者: anyamoon    时间: 2016-11-18 18:03
不可思议的旅程:彩虹国度


继上周跟四年级的同学们一起读了《不可思议的旅程》1(《Journey》),今天讲得是第二本《不可思议的旅程:彩虹国度》(《Rainbow》)。
刚到班级门口,很多同学就热情地出来打招呼了,甚至还有女生把书拿出来,告诉我,回去之后全套都买齐啦。
“啊?”我大吃一惊,问她:“那还要不要讲呢?”
“要讲啊,一个人看好没意思啊!”
嗯,全班一起读书,共同分享,相互激发,这才是读书会的意义吧。

第二集讲得是两个人的冒险故事。孩子们照例为男孩取了名字,异口同声,出奇一致,原谅我不记得,应该是事先商量好的,班上某个同学的名字吧。(顺便说一句,上一节课上,书里的女孩叫“橡皮猴”。)

这套书简直就是一系列充满细节、前后呼应的魔幻大片,有了第一集的铺垫,孩子们很快从封面、护封中解读出后续情节。
我开始有些担心,会不会不好玩了。

嗯,当然不会,从版权页开始,就有了各种解读。
桥边的天使,他是男孩的化身。美人鱼,是女孩的化身。
门上面有彩虹,美人鱼想要抢夺国王的笔。
(嗯,孩子们,你们可以去写番外篇咯。)

面对着硝烟四起的城堡,我问孩子们:如果你们身临其境,还会继续前行,解救国王吗?
犹记得清醒派的答案:会!因为书里面的主角永远不会死的吗!
(真想给你介绍几本不一样的书啊,比如《不老泉》,或是宫西达也的《我爱你》。)

要怎样才能解救国王呢?
画原子弹!
啊!可是老国王和城堡里的人还在啊!
谁知道他们是不是好人啊!
呃,不知道是不是好人,就可以直接丢原子弹过去了吗?
......
没有回答,也许还有后面的思考。

同学们对每一幅画的解读都非常精准,他们发现了神秘四国之间的联系,安排好整个冒险之旅的步骤,大家你一言我一语,很顺畅地读到结尾:一道彩虹横跨天际,从冰山之巅飞往古城堡,坏士兵们纷纷落水。

一个声音突然问:为什么彩虹出来了,坏人就落水了?
对啊?为什么?
因为彩虹代表了力量。
因为彩虹代表了正义、成功、
因为彩虹代表了和平......
最后一排的男生站出来反驳:不能代表和平,坏士兵落水死掉了,还是有人伤亡,这怎么算是和平?
右边中间的男生立刻补充:当然是和平,因为战舰国王侵占了别人的国家,害死了很多人,他现在被打败了,是为自己的所作所为付出代价。
“那坏士兵落水死掉了,会继续有人为坏士兵报仇,这样下去,一直有战争,怎么能有和平呢?”
“你们也不知道城堡里的国王和绿色士兵就是好人啊,你不知道他们做了什么事情。”
“一定是战舰上的国王侵占了其他国家,现在又来侵占城堡了。”
“战舰上的不是这几个国家的国王,他一定是外来侵略者。”
“是反叛者!”
......
对于这种话题,男孩子们都有自己的见解。
我突然觉着很有意思,这本书,我最后的延伸,是想和他们讨论和好朋友一起的冒险之旅,结果,他们自己找着了方向。

可惜下课时间已到,我只能给他们留下问题:你们觉得什么是“和平”,什么又是“正义”?

当我们自己的国家被侵占时,应该有什么样的举措?
当我们认定对方是非正义的时候,可以随便杀戮吗?
当我们成为英雄,要解救他人的时候,可以伤及无辜吗?

我多想跟他们继续讨论一些成人无法解答的问题,寻找出答案。

还记得在危桥上被两个孩子追兵包围的那一页,有同学说画飞机逃走,也有同学说画个阎王把他们都收走。
嗯,这些都是沉浸在游戏或电影中的情节想象,但如果在现实中呢,对生命会有不一样的理解吗?
书上的孩子既然有魔笔,为什么只是一路逃走,而不是画出杀伤性武器,杀将过去呢?我们需要的和平,真得只有武力才能解决吗?

等你来聊。

作者: vienna    时间: 2016-11-19 04:51
02 Vienna  真的不能拖延了,拖延症最好的解决办法就是立马去做。今天熊老师的绘本课程很早就出来了,上午在外面,下午四点接女儿放学,原本有时间去做,结果东弄弄西看看,又拖到到晚上了。结果打开秀米老登录不上。抓狂!女儿要睡觉得先陪她睡,结果自己也睡着了。醒来凌晨快一点了,额滴神。打开电脑还是登不上,如果不是网络问题,难道是电脑?重启电脑也还是登录不上。浏览器有问题?重新下载了一个谷歌浏览器。终于可以了。不怎么困,想想还有作业没完成。新书抢读的书,我爸爸很高的很强壮但是...我还没有写。赶紧写了,然后之前在营地领的新书试读也还没有写。我滴妈呀,之前欠的太多东西了。写完之后感觉轻松多了。真的不能再拖延了,要行动行动行动!
作者: eyretree2016    时间: 2016-11-20 18:19
16-Wendy

现代官场之形态——《我不是潘金莲》观后感

周六晚上,趁着《我不是潘金莲》的热映,加上前期各种关注,觉得这部片应该不会太烂,于是忙里偷闲,去看一下冯导这部新片。

整部电影的故事在很多公众号中都已经披露的相当清楚了,一个农村妇女和一个在县城某工厂上班的前夫为了分得厂里的一套房子而办理了离婚,她认为之前和前夫商量好了,就是为了多分套房子,离婚后半年就能复婚,没想到半年后前夫和别的女人结了婚,住进了县城里新房子,所以她觉得前夫骗了她,理应得到法律的惩罚,所以开始了漫漫的告状之路。

假离婚在房价高企各种限购政策接二连三出台的如今,也真是见怪不怪了,但真若弄假成真,应该很少有人采用法律这个手段去寻求所谓的正义,但是作为一个农村妇女,从影片里看,她父母不在,只有一个弟弟,表亲之类的应该也不愿意劝她。简单的道理呢,在她那里就很难想得明白,总觉得前夫坏,法官坏,院长坏,县长坏,市长也坏,所以没来由的告状成了整个城市的一大热点。

那些官员不坏吗?按理说,从频发的官民冲突来看,李雪莲能活到最后都是个奇迹吧。当然作为一部要在国内影院上映的电影,能拍到这种程度也不错了。李雪莲的故事只是个引子,故事根本都不完整,前夫为何甩了他,既然最后说他们还有个孩子,那么这十年,她顾着告状,孩子的生活呢?为什么没提,因为其实根本不是主线,李雪莲的故事不过是导演想讽刺如今官场生态的一个由头罢了。

尽管,李雪莲闯北京闯进人代会所住的酒店,拦下首长的车这种事情虽然过于戏剧化,不太能发生,但想到形式为了主题服务,主题揭露到位了,形式也可以暂且不计较,毕竟不是纪录片不是?所以,李雪莲的事情虽然简单,也虽然根本不归政府管,但是却能让这个妇女告状告到十年,搞倒下市长、县长和法院院长,也能让继任的市长、县长、法院院长甚至是一个庭长都为之忙活紧张。那些开会的场景,恍然间我都觉得像是在看新闻联播了,饰演官员的演员表演的还是非常到位了,将官场生态演绎的如木三分,形象逼真。至始至终,没有人真正去了解这个妇女为何一直告状,直到最后,那个被撤职的市长和李雪莲在北京偶遇,李雪莲放弃告状之后在北京和表弟开了一家小餐馆,这个市长来吃饭,偶遇闲聊,才直到,那年离婚时,假离婚其实是为了多要一个孩子,当时怀着孕,不敢生,只能离婚,后来离婚前夫再娶,一气之下孩子流产了,她告状也是为了这个流产的孩子。那个市长说了一句,原来这么曲折啊!导演故意将这个细节放到影片最后来揭露,更是将官员对底层群众的漠不关心刻画到了极致,更是让人觉得曾经的计划生育政策害人不浅,想起莫言的《蛙》,那个时代的中国,为了一个错误的国策,举国之体力,戕害计划生育之外怀孕的妇女和胎儿,真的是惨不忍睹。

当然,影片使用的圆形画面的创新也别有一番滋味,很多镜头仿佛在提醒着观众,这里你看到的是这个样子,你没看到的是什么样子呢?不要轻易下结论,这个社会比我们看到的要复杂的多。

整部电影就李雪莲一个女角色,唯一露脸的另外一个女配是法院法官王公道的老婆,由车晓饰演,两三个镜头,但一句台词都没有,与之相对应的男角色却是层出不穷,络绎不绝,感觉范冰冰真是赚了,一部戏能和郭涛,大鹏,张嘉译,于和伟,张译,赵立新等众多知名男演员合作,这可是难得的从影体验啊。


作者: 一一妈09    时间: 2016-11-20 23:04
我与儿子共成长
与儿子共同成长是从我开始陪他做杜曼早教的时候,那时候孩子一岁多我就到处去听早教的试听课,偶然间听到了一节关于杜曼早教的课程深深的吸引了我,对于当时全职的我和失业的老公而言,早教的费用让我望而却步,所以我选择了自己教,在万能的淘宝上买回了各类闪卡,自己在电脑上听视频教学,学会了后就给孩子做闪卡。
因为买杜曼早教的材料让我有幸知道孩子是要看书的,亲子阅读将给孩子带来极大的好处,也是从那时候起结识了“宝宝阅读”的qq群主畅爸,还有国内著名童书出版人,耕林文化的总编敖德老师,是他们带我走上了亲子阅读之路,这一条路一走就是6年,一一两岁时早起让我给他读17本书的日子犹如发生在昨天,如今我家那小人儿已经深深的爱上了阅读,也因为爱阅读给自己增加了很多自信心。儿子走上了自主阅读之路,我也孩子不断的学习当中,看书听书陪他一起共读。
想写这个题目也是从今天陪儿子学英语学到的,儿子现在是小学二年级了,在学校学的英语是以听说读为主,从一年级下学期开始师从我一个教大学的英语姐妹,教几个孩子《新概念英语1》,听起来学的有点儿难,我们却是抱着开心乐学的心态来学,从11月初开始我家的满载书香的蜗居(15平米),成了我和儿子的英语教室,也是从这个月起我真的成了他的陪读。
蓦然回首今天已经在写写写二期中胡说八道到第八篇了,敢来这里写也是受到番茄老师的鼓励,也是为了给孩子做个榜样,让他看见,我不只是让他写,我自己也再写,我不仅让他看书我也在看,也许这就是榜样的作用,至于什么时候能见效我倒是知道一切顺其自然为好,每周孩子要写两篇小练笔,虽然说是不做任何限制但是孩子多少还有点儿抵触的心里,还需要我的慢慢疏导和鼓励。
就在写这篇记事之前,我的急脾气有发作了,原因就是孩子的磨蹭与拖拉,原本该9点半关灯,10半才上床嘴里还在说说说,虽然关了灯我还是打开灯跟他理论把他从床上拽起来,我为自己行为的粗鲁道歉,也打算从明天开始严格遵守作息时间,不能有一丝心软,不然就每天在为同一件事唠叨个不停,不仅他烦我更烦。
作者: 悠然草籽    时间: 2016-11-20 23:11
susan0124 发表于 2016-11-16 15:35
《告别你的杂乱人生》读书笔记
            今天学到一种新的读书笔记的做法,“葱鲔火锅”,即金枪鱼火锅 ...

非常好,我看完你这篇立马收拾掉两个大箱子,送掉了一张婴儿床,家里顿时宽敞了许多,下周继续整理!
作者: 悠然草籽    时间: 2016-11-20 23:11
芝吱 发表于 2016-11-16 15:43
背包
认识我的人都见过我的背包,黑色,巨大无比,鼓鼓囊囊,别着三个徽章。
第一个徽章,三叶草故事妈妈 ...

很喜欢那句英文
作者: aya93    时间: 2016-11-20 23:23
狼饿的时候--总有一个找朋友的理由
创作背景解读

这一期试读书目预告一出,就发现跟家里书架上的《妈妈,给我讲个故事吧》画风极为相像,查了一下资料,这一系列果然又是天才绘者,法国知名插画家克里斯·迪·贾科莫的作品,她生于巴西,在瑞士这样的梦幻过渡度过美妙的童年时光,九岁随家人迁居美国东海岸马里兰州,四年后又去往法国巴黎,生活至今。
艺术气息浓厚的城市巴黎,悄然开启了克里斯的绘画生活。她从著名的帕森设计学院巴黎分校学习绘画和雕塑毕业后,就留在巴黎教法国的小朋友们说英语。她发现,很多书籍跨越国界和翻译,便损失了最初语言的传达力。为此,克里斯想为孩子们创作一本儿童双语图画书,可以更好的帮助他们学习。 工作让她对儿童文学和插画产生了很大的兴趣。除了英语和法语,她认为图画是她的第三种语言,因为这是一种全世界都能够理解的沟通方式,童书图画是没有国界的语言。
这样一个有环游列国成长背景的天才绘者,她辗转各国的成长经历,使她兼具国际的创作视野。无论是独立创作作品还是与他人合作,都满溢着随兴所至、天马行空的洒脱魅力。巴黎,梦幻城市,绚烂、优雅、蕴藏着一切可能。在克里斯看来,巴黎充斥着一种破旧、发灰的铜绿色调。这是一种微妙的年岁感洗出来的颜色,带着历史感和朴素感。她热爱这座城市,行走其中,她觉得自己就应该是这个样子的。“后来就一直住在巴黎,每次告诉别人我在这里已经生活了二十七年,都让我自己感到难以置信”克里斯说道。为此,人们常说克里斯的画兼具 “柔谧”和“复古”的特点。巴黎的慵懒、质朴,就这样和着克里斯的想象力,变成了一幅幅美妙的画作。
她的作品,具备着鲜明的特点,能使熟悉的读者一眼认出。
故事在说什么?
传说里的经典搭配:大灰狼和小白兔
这一次的故事是这样开始的……
长鼻子埃德蒙常年独居狼国,这个星期天,他拿着一把刀,离开了森林深处的家。
他想痛痛快快地吃上一顿兔子大餐。
对了,不要普通的圈养兔,绝不。
他要的是以种子为主食、有着软绵绵的皮毛、带有淡淡豆香、住在城里的兔子!
他跳上自行车往城里骑去,下定决心要找到一只这样的兔子。
他找到啦住在五楼的迈克斯·欧码窦思·迷你兔

他按下电梯按钮,身上还带着那把锋利的刀。
当!(要记得这个电梯的声音哦)
他把刀忘在了电梯里。
当!
三楼的火鸡太太刚从蛋糕店里回来。
“啊!有一把刀。正好用来切蛋糕。”
嚯……
刀没了。
他赶紧骑上自行车回家拿来了锯子。
当!
四楼的熊大哥想借走锯子锯掉顶楼的篱笆
“那就拿去用吧……”
当!
一只臭鼬借走了绳子拉起了大包裹
而且因为太开心,臭鼬还悄悄地放了一个屁……
正在等电梯的母牛太太借走了大锅……
当!
令人面红心跳变结巴的迷人米蕾特狼小姐借走了烤肉架

九九八十一难地来到五楼兔子家门
门上一张便条
我在顶楼——兔子
接下来会发生什么事儿呢?

陆娃子怎么看?
讲完这个大灰狼的故事
陆娃子说埃德蒙他很孤单 他想去找朋友的
他找到了火鸡 熊 母牛 放臭屁的臭鼬 狼姐姐和小兔子
他们变成了好朋友
妈妈 你看看这个装了好吃的大锅就是埃德蒙的漂亮大红锅啊
还有那个烤肉架 还有那个蛋糕那个就是还没打开的那个蛋糕盒
妈妈你看 埃德蒙和狼姐姐在一起啦
妈妈 这上面上写着什么?
(图)
“长鼻子埃德蒙吃素的狼 已搬到城里。(门上牌子:空房出售)
名片:长鼻子埃德蒙,吃素的狼,好邻居友爱协会主席“
(图)
你看吧 我说他是去找朋友的吧
他们全都住在一个高楼大厦里
我也想 我想跟我的好朋友也住在一起!
我也可以把玩具和我的绘本给她们看!

Aya怎么看?
克里斯最显著的特点就是她笔下画出的角色个个都是好玩滴,那些动物就像是人类在童话世界中的分身,在绘本故事里充分表演着人性的特质。
看到要去“城市”里吃“有机”食物的埃德蒙
你想起了啥?
是不是《动物乌托邦》(疯狂动物城)里的朱迪!
一样的不甘于本命(抗拒吃胡萝卜 VS 抗拒吃圈养兔)
一样的不为种群理解(埃德蒙在狼国独居 你要知道 狼是群居动物哦 说明埃德蒙已经被乡下原生态的狼族同胞孤立啦)
一样的努力走向城市高bigger生活(看埃德蒙多么努力地一趟一趟回到乡下拿回一样一样的工具 这简直就是洪荒之力地搬家)
一样的善良(看看多么相信每一个他遇到的邻居 典型的“有事您说话” 的 狼族好邻居!)
可是埃德蒙和朱迪还是有点不一样的——
他的身边 没有兔朱迪的狐尼克!
拜托!这是童话故事哎!这样怎么可以?!
你看吧!温柔美丽的米蕾特狼小姐出现啦
优雅的绅士埃德蒙面红心跳结结巴巴地认识了新世界的她
他到城里干嘛来着?
对拉 吃兔子 吃自然生长的兔子
原来在城里 素食的兔子住在最高层
终于 他来到了梦想的美食终结地——天台
啊哦!原来 这里才是城市里的生活
原来闲来没事 搞个趴体 喝个小酒 吃个烤串 身边有美女 生活可以这么惬意!
这是不是就是动物城的社交圈?
五层大楼里的动物 在克里斯的笔下 个个的人格特质描绘的淋漓尽致
这座大楼 像不像《七十二家房客》的缩影?
埃德蒙搬到城里去 他还会吃兔子吗?
旧房出售 彻底告别 拥抱新生 收获爱情、友情和社会地位
看看把“独居”涂改成“吃素”的狼 长鼻子埃德蒙的旧居出售告示牌
看看名片上“长鼻子埃德蒙,吃素的狼,好邻居友爱协会主席“”
看看故事末页的“完”(被划掉的“饿”)
克里斯的笔不是单纯用笔描画,她给我们展现一个想象力丰富的纯真世界
她的笔下有很多不可“文传”的图画细节——
造型夸张诙谐、用色法式淡雅、电影蒙太奇风格的分镜、鲜活的生活场景、忍俊不禁的搞怪元素、个性鲜明的生动配角、值得慢慢玩味的细节……
原来 传统童话故事里的经典老三样 大灰狼和小白兔
可以这样被大厨用极致创意烹饪新招
如此一桌浪漫的法式大餐跃然纸上!
选择这一本《狼饿的时候》作为重点试读作业有点歪打正着
抛开既定的框框,忘却阅读的经验,相信童话的力量。
已被种草 要收齐克里斯的绘本作品!
感谢作者 感谢魔法象 感谢三叶草。
作者: 悠然草籽    时间: 2016-11-20 23:39
     终于要到周一了!为娘亲实属不易,周一到周五献身于小娃与家务,插个缝看个文听节课,到了周末,就要被撕扯成片。就说说这个周末:周六一大早拾掇小娃,备好中午的菜肴,上午带大娃做义工看绘本剧大赛,下午带小娃打预防针,晚上买好第二日的菜给娃洗澡讲故事种种;第二日早上照常,上午带大娃参加讲座,下午赶剧……直到现在,晚上九点,两娃入睡,为娘的才终于能坐下清净地享受一下属于自己的时光。阳台对面的商铺门口,散落着一地的橙色灯光,手机传来了父亲发来的几张老屋照片,疲倦顿时缓和许多,思绪即刻飞向心中最轻盈温暖的角落——乡下的老屋,记时小时候屋子里吊着一个孤零零的灯泡,家里的一切物什蒙上的也是这种橙,童年的一幕幕随着这淡淡的橙在我的眼前徐徐浮现。也不知道是为什么,近来一年比一年思念自己的家乡,想着那座黄泥巴夯成的老屋、门口那一池荷花、屋前的那口水井,念着后山的那片果园、地里一方方菜畦……幼年浑然不觉,现在才顿悟到它们已然是我生命中的一部分,它们承载了我童年成长的所有印迹! 我常常会思索自身童年的点滴,希望从中能对自己如何育儿找到点滴启示。今天看了《小丑的烦恼》,突然觉着自己各个人生阶段也有些类似几个小丑间从孤立到纠结再到融合的过程,只是现在各种累,功底又不深厚,思绪纷杂,改日要好好梳理一下,立马睡觉去,坚决不能再stay up late~~~


作者: fandy    时间: 2016-11-20 23:52
《美味的仙女馅饼》读后感  

                                      ------  CICI
                                          Fandy 妈咪


作    者 〔法〕米夏埃尔•埃斯科菲耶/著
〔法〕克里斯•迪•贾科莫/绘
译    者  李旻谕  
出 版 社  广西师范大学出版社

    《美味的仙女馅饼》是广西师大出版社魔法象图画书王国推出的作品之一。兜转着拿到书迫不及待翻开,涂鸦式的画风、充满童真而又略显夸张的图文表现形式无疑是小朋友的心头大爱。小蟾蜍淘气任性的搞怪,蟾蜍爸爸机智幽默又充满智慧,这种温馨的亲子共处时光是我们每个家庭都会有的情境缩影,无形中便会深入生活,让读故事的小朋友能溶入到故事情节中。特别是小蟾蜍挥舞着刀叉敲打着桌面大喊着:爸爸,我饿了!我饿了!带入感相当强。
      概括绘本的故事情节,小蟾蜍虽然很饿,但挑食的坏习惯使然闹着不肯吃饭,特别是蟾蜍爸爸为他做的“美食”—— 夹有鼻涕虫的仙女馅饼、尝起来有泥沙味道的独角兽土豆泥、连鱼刺都没有的美人鱼汤……蟾蜍爸爸费尽口舌,编尽谎话,甚至答应,只要小蟾蜍吃完馅饼,他就表演飞行。可是这一次,说出去的话收不回来了。就在蟾蜍爸爸爬到窗边,起飞的刹那,一对觅食的仙女母女刚好飞过,并且带走了蟾蜍爸爸。这对蟾蜍父子的家庭闹剧,一份温情有趣的爆笑日常。
      每当讲到鼻涕虫的部分时,小朋友都觉得特别恶心,于是就有了下面的对话:为什么爸爸会用这么怪的食材做成食物呢?亲爱的,他们是青蛙,每种动物都有自己的食物属性,青蛙不就是专门帮农民伯伯消灭害虫的能手么,而鼻涕虫是一种对专门吃农作物的害虫。而我们人类是杂食动物,吃肉食也吃素食,所以平时我们除了吃肉,也要多吃青菜呢。小蟾蜍不愿意吃鼻涕虫其实就是挑食的表现,所以他的爸爸就变着法子烤成了美味的馅饼,说明他的爸爸也是个厨艺高超的的大厨哦。蟾蜍爸爸趴在厨房这么用心做馅饼是不是特别累?同样爸爸为我们做饭也很累,所以下次我们家的大厨做的各种菜宝贝都要大口的吃。
       看来和小蟾蜍的食物比起来我们的食物已经非常可口了,也不需要再挑了,谢谢作者挑选的这个比喻,如此生动而又富说服力。
蟾蜍爸爸的命运将会如何?他会变成仙女的美食吗?而仙女又真的是仙女吗?结局究竟是喜剧还是悲剧?我和小朋友讨论起来。最开始Fandy恨恨的说:“这对仙女真可恶,其实它们也不是真正的仙女,要不把它们做成馅饼算了”。但现在这个爸爸却成了仙女的猎物,他要怎么保护自己不变成馅饼呢?“告诉仙女们它其实根本不是龙,它可是蟾蜍,它背上的小疙瘩里可是有毒素的。这样仙女们就不敢吃他了。”嗯,这不失为一个好办法。作者留的悬念也给读故事的人充分的想像空间,让人结合故事情节做无限的思考。
       反思故事中爸爸对于孩子挑食的处理方式,让人啼笑皆非的同时,也引人深思。帮事中的爸爸是非常具有智慧的,对于孩子的问题总能找到符合孩子心理的方法,利用巧妙的方式满足孩子的需求。但这次不同,同样的方法如出一辙还是被孩子发现了,聪明如孩子,我们在想办法解决问题时要有根据,不能带有欺骗的成份,更不能超出自己的实力范围。真的需要理智结合实际并行,与孩子相处实际是一门艺术,我们得需要有博学的科学知识,有丰富的生活常识,重要是还要有一颗永不泯灭的童心。否则结果并不都像这们爸爸一样幸运,跳下危机重重的深渊还能有转机。
       这位爸爸也是一位乐观的爸爸,虽然生活拮据,但却能换着法子满足孩子的饮食需求。再苦不能苦孩子,可怜天下父母心,让我们从细节处为如山的父爱动容。为爸爸在艰难的生活中还能保持如此乐观的心态,在亲子教育中能保护孩子的好好奇心和想像力而心生敬佩。
愿我们都成为乐观睿智的父母,不为生活所累,保护孩子的纯真和美好。
                                                                  
                                                                 2016-11-20

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美味的仙女馅饼.png

作者: 天静    时间: 2016-11-21 00:04
我是勇敢跨出第一步的人


    大家来香港旅游自由行,肯定用到地铁这样的交通工具,也深深知道,香港的地铁人满为患也鲜有人让座的情况,尤其看到一些自由行旅客,抱着已经熟睡的孩子,没有一个座位坐一下,那一刻,真的觉得这个那么发达的城市是那么的冷漠无情,对这座城市的鄙视油然而生。

    我在香港生活,也一直感受是这样,这是一个冰冷冷的城市,在地铁里,在走路上或者在购物的过程中,那些港人的白眼也没少看,尤其是在地铁里,我看到他们不给有需要的孩子让座,而只给老人家让座时,我觉得挺不解的,甚至想起2013年一拖二带孩子去北京旅游,那些爷们一看我们娘仨人,就有人让座,给给给,给孩子一个座位,那个时候,对北京的感受就停留在爷们尊老爱幼的最直接感受。相比之下,香港冷漠多了,也缺少了我对她的温度。

    我这个人就是这样,路见不平经常拔刀相助。这一天,我看到一个孕妈妈在港铁美孚站上车,这个时候已经10点了过了上班高峰期,地铁车间还可以。我瞅见孕妈妈走进来后没有人让座,我看不过去了,她肚子已经快7个月了吧,手里还提着午饭,我知道她肯定需要一个座位的,于是,我跨出了第一步,跟坐在座位上的人说了一下:这里有一位孕妈妈,大家谁可以给她让一个位置?这个时候,一个女士站起来让位了。孕妈妈连声跟我说谢谢。我就转向让座的人说谢谢她。这一刻,我没有做惊天动地的事情,我只是做了我的心里想做的而已。这一刻,我不知道孕妈妈会不会感恩,但是我知道,那个让座的人肯定会心情很好吧,“施比受更有福”。孕妈妈肯定需要位置的,没有人让位出来(或许大家都没有留意到有孕妇上车因为大家不是闭目睡觉就是低头看手机刷屏),我很想帮她,于是我用一听就知道我是从大陆过来的白话让一个说着纯真香港白话的人让座,我不管他们听了是否舒服,我也不管我会不会遭白眼,但是这个忙,我帮定了!我勇敢地跨出自己的第一步。事实上,香港人也是挺文明礼貌的,只要有人开口,他们也会立马让出来,就是很少人做这个暖场或者做一个“多管闲事”的人而已。

    再过了几天,我又在车厢看到一位长者进来没人让座,在这之前,我确实经常看到香港人给老人家让座的,因为他们是持有一种“尊老锻炼幼”的理念,就是说遇到长者肯定会让座的,小孩就不让因为小孩需要充分的锻炼。这个时候,我知道老人家肯定有需要坐下的,因为曾经看过香港一个访谈节目,说的就是长者让座的问题,那个访谈最后就是说,政府或者社会需要多宣传,比如老人站久了会头晕等不适的,很需要一个座位,这个时候,全社会的人都认识到长者确实是需要照顾的人群而提高让座率。我很记得,所以我立马跟坐在座位上的人说:这里有一位爷爷,请给他让一个座位。我还没讲完,我只讲到了“这里有一位爷爷”时,已经又人站起来了。

    由这些经历我明白:香港人其实不太冷漠,只是缺少关注上车的人是否有人有需要座位,这个时候,勇敢地做一个“八卦的”“爱管闲事的”“勇敢跨出第一步的”人,人与人之间就会因此而拉近距离了,社会也不会那么寡情了。就让我做这个勇敢的人吧,呵呵。

作者: summermai    时间: 2016-11-21 00:06
从我的全世界吃过——泡馍篇(一)
         今儿个看见“老妖带你吃西安”推送的一篇关于水盆的文章,可把我写写泡馍的心思勾起来了。于是在这周临了的时候,决定写写写的作业就写泡馍啦!
         泡馍,是西安名吃。百度百科记录: “牛羊肉泡馍,最早为西周礼馔,历史悠久。据史料记载,牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。古代许多文献,如《礼记》以及先秦诸子,都曾提及牛羊肉羹。最初多用于祭祀及宫廷御筵。西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。” 文献记载,唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。“三日入厨下,洗手作羹汤”。羊羹者,羊肉烹制的羹汤, 即当今牛羊肉泡馍的雏形。
         西安牛羊肉泡馍的出名,还有一个有趣的传说。相传,宋太祖赵匡胤未得志时,流落长安街头。一天,身上只剩下两块干馍,恳求路边羊肉铺给一碗羊肉汤,以便把馍泡软再吃。店主见他可怜,让他把馍掰碎,浇给了一勺滚烫的羊肉汤泡了泡。赵匡胤接过泡好的馍,大口吃了起来,吃得他全身发热,头上冒汗,饥寒全消。赵匡胤当了北宋的开国皇帝后出巡长安,路经当年那家羊肉铺,香气四溢,不禁想起当年,便停车命店主做一碗羊肉汤泡馍。店主一下慌了手脚,店内不卖馍,用什么泡呢?忙叫妻子马上烙几个饼。待饼烙好,店主一看是死(未发酵)面的,又不太熟,害怕皇帝吃了生病,便只好把馍掰得碎碎的,浇上羊肉汤又煮了煮,放上几大片羊肉,精心配好调料,然后端给皇上。赵匡胤吃后大加赞赏,随即命随从赐银百两。这事不胫而走,传遍长安。于是来店吃羊肉汤泡馍的人越来越多,形成长安的独特风味食品。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊,秦烹惟羊羹”的赞美诗句。清末庚子之役,慈禧太后携光绪皇帝逃居西安,曾慕名品尝,倍加赞扬。
        牛羊肉泡馍作为一种有悠久历史的美食,至今仍受人们喜爱。在西安有名没名的泡馍馆子里,大早上起来就有人三三两两,围坐一桌,每人跟前一个老碗,里面放几个白坨坨馍,一边闲谈,一边掰馍。掰馍是有讲究的,不能太大。牛羊肉泡的馍是半熟的,掰太大不容易煮熟。也不能掰太小,太小煮成一锅浆子。所以,掰馍是个技术活。我小时候就知道,馍掰得好不好,直接决定了这碗泡馍好不好吃。因为煮馍的师傅看你掰的馍就知道你是不是吃家,如果掰的好,师傅自然认真对待,如果掰的是外行,师傅也就没那么苛求。这也算是老饕与大师傅的一种神交了。谁的馍掰好了,中气十足地招呼一声服务员:“女子!好咧!”服务员问一声“牛肉滴?还是羊肉滴?”听着你的回答,服务员就会夹一个夹子,然后给你一个号。这时候,你就等吧,你的泡馍很快就上桌了。
        当然,现在的节奏快了,没有太多人有时间为了一碗羊肉泡坐几个小时,所以各家都有机器绞好的馍,你只需要说要几个馍的量,自然就会很快端出来。不过,一些老饕们还是会亲手掰一把,体味最纯正的味道。
牛羊肉泡有四种做法,一曰“干泡”,我叫它“干刨”,这是我最喜欢的。这种做法通过煮制,汤汁完全入馍内。吃起来馍筋韧、粘滑;二曰“口汤”,煮的馍酥绵光滑,吃完碗内留汤一口;三曰“水围城”,宽汤煮馍,端上桌一看碗四周是汤,中点是馍;四曰“单走”,有点类似水盆羊肉。单走配的馍要掰得大得多,因为配的是全熟的托托馍,不能多煮,只能用羊肉汤冒一下。没时间的话,我会选单走,掰馍不用太长时间,煮的又快,热乎地吃完就干别的去了。
        交作业的时间点就快到了,其实我还没说完。下次我再继续说,因为虽然泡馍端上桌了,我还没告诉你该怎么吃,要配什么吃。另外,咱们西安的泡馍,也不止上面讲的牛羊肉泡一种,好吃的泡馍多着呢!我下周聊。




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