亲子阅读，公益组织-三叶草故事家族

标题: 南瓜发糕 [打印本页]

作者: 我绝对不吃番茄 时间: 2012-11-28 21:18
标题: 南瓜发糕
分享下中式点心

【原料】
南瓜250克、酵母粉3克，面粉300克，葡萄干+蔓越莓干（浸泡后）100克。
如果喜甜，建议加入大约30-50克白糖，如果不太适合甜食，省略了。

1、南瓜蒸熟。（蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可）
2、南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。
3、将酵母粉放入，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）
4、放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。
5、放入面粉。
6、揉成光滑的面团。
7、6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平。
8、放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。
9、蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可。

Q3.jpg (98.27 KB, 下载次数: 274)

作者: 果果 时间: 2012-11-29 13:48
看着眼馋啊，一直听说番茄是个美食达人，果然厉害

作者: 天空蓝马 时间: 2013-1-6 16:42
中式点心，不错。学习~

作者: 皮毛 时间: 2013-5-24 16:06
6寸蛋糕模，

亲爱的，这个用电饭锅的内胆替代可以吗？

作者: 大连文文妈 时间: 2013-9-30 13:54

好想吃一块

欢迎光临亲子阅读，公益组织-三叶草故事家族 (https://www.3yecao.org/)